En esta sección intentaremos dar a conocer todas las herramientas y electrodomésticos que todo buen pizzaiolo debe tener en casa para conseguir auténticas y deliciosas caseras. En nuestras guías encontrarás una selección de los mejores modelos de cada tipo con las ventajas y desventajas de cada uno. También trataremos sobre los motivos para disponer de cada uno así cómo una serie de consejos para saber cómo elegir el mejor artículo posible.
Están pensados para restaurantes pero pueden usarse en casa. Alcanzan rápidamente altas temperaturas como los de leña y son la única forma de hacer pizzas familiares.
Gracias a ellas podemos conseguir un amasado perfecto como pocos son capaces de conseguir de forma manual. La máquina definitiva para todo amante de la pizza que valora la calidad de una buena masa.
A pesar de su nombre no son hornos normales. Su aspecto exterior les hace parecer a una pizzera, pero por dentro esconden un par de secretos que los convierten en la mejor forma de hacer pizzas.
Funcionan como sandwicheras pensadas especialmente para hacer pizzas, pero también sirven perfectamente como planchas para tortitas, quiches, tortillas y para hacer carnes, pescados y verduras.
Unos electrodomésticos baratos y versátiles que se pueden transportar a cualquier lugar y que pueden servir para hacer pizzas, arroces y mucho más. Perfectas para cocinar en el exterior.
Las piedras para hacer pizza al horno son muy importantes para lograr el correcto horneado de una pizza y conseguir una base crujiente y dorada. Indispensables si la masa es una prioridad.
Estas bandejas metálicas lisas o perforadas que han sido especialmente diseñadas para hornear pizza de forma rápida y fácil. Entra y descubre cuál es la mejor para ti.
Estos utensilios de cocina, cumplen con la misma función que las palas usadas en panaderías y pizzerías, colocar y sacar las pizza del horno de forma segura, evitando el intenso calor.
Descubre por qué es importante gastar un poco más en este tipo de cortadores específicamente pensados para cortar más fácil la pizza en porciones de forma rápida y segura.
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