Los Mejores Hornos de Pizzeros Profesionales

Un horno profesional para pizzas es uno que alcanza temperaturas similares a las de los hornos de leña tradicionales. Tienen una gran capacidad y están pensados para ser utilizados en hostelería, sin embargo, eso no debería ser un obstáculo a la hora de usar uno en casa.

Además de contar con una serie de ventajas propias que van más allá de un horno convencional, son la mejor opción para hacer pizzas en nuestra casa o negocio, y gracias a sus medidas pueden hacer pizzas mucho más grandes que otros hornos para pizzas.

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Tabla Comparativa

Royal Catering - RCPO-2000-1PE

Royal Catering - RCPO-2000-1PE

4,5/5

148
valoraciones

350º C

40 x 40 cm

2000 W

Con piedra

1 o 2 bandejas

Ver Precio Recomendado

Horno pizzas Klarstein Vesuvio Pro

Horno para pizzas Klarstein Vesuvio Pro

5/5

3
valoraciones

300º C

36 x 33 cm

1130 W

Sin piedra

1 bandeja

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Horno pizzero GZZT ITOPKITCHEN

Horno pizzero profesional GZZT ITOPKITCHEN

4/5

33
valoraciones

350º C

39,5 x 39,5 cm

2000 W

Con piedra

1 bandeja

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Horno de Pizza Eléctrico Kukoo 10321F1

Horno para Pizzas Springlane Peppo 940263

4,5/5

10
valoraciones

350º C

39 x 40 cm

3000 W

Con 2 piedras

2 bandejas

Ver Precio

Horno pizzero Moracle 3Kw

Horno pizzero Moracle 3Kw

4,5/5

3
valoraciones

350º C

44 x 44 cm

3000 W

Con 2 piedras

2 bandejas

Ver Precio

Acabas de ver nuestra tabla comparativa que colocamos al inicio de nuestras guías para que puedas consultar de un vistazo todos los productos de nuestro ranking, así como revisar rápidamente sus principales prestaciones.

Más adelante en este artículo trataremos en detalle las características de cada uno para que puedas conocerlos mejor. Tras las reseñas individuales podrás encontrar una breve guía para que aprendas a reconocer los aspectos más importantes a la hora de comprar un horno para pizzas profesional.

¿Por qué comprar un Horno Pizzero Profesional?


Es raro que siendo una web orientada a hacer pizzas en casa, estemos recomendando hornos más propios de restaurantes. Sin embargo, han sido varias las personas que nos han pedido que analicemos los mejores hornos de Amazon de este tipo para su propia casa. Debemos indicar que algunos de estos hornos los hemos tenido que probar en sitios ajenos a nosotros y en algún caso, ciertos aspectos han tenido que ser consultados a expertos con más experiencia.

Lo primero que alguien que busca uno para su casa es pensar que para qué iba a querer un electrodoméstico de este tamaño. La verdad es que tampoco son tan grandes, y el mayor de nuestra lista apenas ocupa algo más de 50 x 50 centímetros, un tamaño bastante asumible y que apenas supera el de un microondas.

Su precio no es tan elevado como podría parecer y sin duda es una inversión proporcionadamente pequeña para un negocio de hostelería. Además su consumo eléctrico es bastante bajo dadas las temperaturas y capacidades que manejan.

Suelen contar con un buen aislamiento térmico para aislar el calor y evitar que salga a la cocina (hasta que abramos la puerta claro). Esto junto con su potencia les permite alcanza su temperatura máxima (que es cuando hemos de introducir la pizza) en mucho menos tiempo que otras opciones.

Tienen un gran tamaño y pueden hacer pizzas grandes de tamaño familiar. Además, en algunos modelos, se pueden hacer dos o más de forma simultánea.

Por encima de cualquier otra ventaja hay que recordar que su mayor logro es que son capaces de dar a las pizzas el mismo horneado y aroma que un horno tradicional de obra, algo completamente impensable en uno convencional. Estos son los motivos por los que es posible:

Este precisamente además de ser una de sus ventajas, es también su mayor debilidad. Probablemente ya lo sepas, pero una piedra refractaria a pesar de ser una recomendación imprescindible, también conlleva un inconveniente, su limpieza.

La piedra se va a ensuciar casi con total seguridad, y en este caso sólo podrás raspar ya que no puede limpiarse por otros medios (es mejor mirar los consejos del fabricante). La cuestión de su rotura por cambios de temperatura bruscos aquí no es problema ya que están pensadas para que coloques y saques la pizza con una pala, pero debes entender que necesitarás comprar esta herramienta aparte.

En cualquier caso, es un electrodoméstico que te permite hacer pizza de forma profesional. Por si eso fuera poco es como tener tu propia panadería en casa pudiendo hacer pan como un horno doméstico es incapaz de hacer.

Por todo ello, los hornos pizzeros profesionales están pensados para verdaderos chefs y pizzaiolos, pero también para auténticos amantes de la pizza.

¿Cuál es el mejor Horno para hacer pizza en casa o en mi negocio?


Pasamos a reseñar de forma individual cada una de nuestras propuestas. En ellas podrás ver las características y prestaciones de forma detallada. En esta ocasión, más allá de destacar los dos mejores al principio, hemos preferido no listarlos siguiendo ningún orden en particular.

Royal Catering - RCPO-2000-1PE

Royal Catering - RCPO-2000-1PE

Si buscas el mejor horno profesional, sin duda nuestra principal recomendación viene de la mano de Royal Catering. La mejor propuesta de nuestra lista está disponible para que puedas adquirirla con una o dos bandejas independientes. Su precio es algo más elevado que el resto de sus competidoras pero lo suple con algunas características propias que la hacen mucho más avanzada.

Como puntos a destacar está la rapidez y potencia, así como la posibilidad de permitir regular la resistencia superior y la inferior de manera independiente en cada bandeja, y de disponer de una ventana por la que se puede mirar el interior para ver cómo va tu pizza.

📑 Características

Horno para pizzas Klarstein Vesuvio Pro

Horno para pizzas Klarstein Vesuvio Pro

A continuación te presentamos la Klarstein Vesuvio Pro disponible en 1 o 2 bandejas y nuestra propuesta más barata de la lista. Aunque es un excelente horno y su precio es inmejorable, debes tener en cuenta algunos detalles.

Consume muy poco, sólo 1130 W, pero su menor potencia sólo le permite alcanzar los 300º C. Es una máquina muy ligera y más compacta que otras competidoras, algo que está bien si te importa el espacio pero que será un inconveniente si deseas hornear platos de cierta altura o pizzas familiares. Por último cabe decir que no incluye piedra refractaria, así que tendrás que hacerte con una que quepa en su interior.

📑 Características

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Horno pizzero profesional GZZT ITOPKITCHEN

Horno pizzero profesional GZZT ITOPKITCHEN

Este excelente horno de GZZT bien podría ser nuestra principal recomendación de nuestra lista. Posee todas las ventajas principales del modelo de Royal Catering como los 350 º de temperatura máxima, la regulación por separado de la potencia de la resitencia superior e inferior, así como la gran ventana para ver cómo va el horneado. Además su precio es sensiblemente inferior que aquella algo que la puede convertir en una opción más atractiva.

Sin embargo, debemos tener encuenta que su espacio interior tiene poco menos de 12 cm de altura, algo que limita el tipo de alimentos que podremos hornear. Además su aislamiento es bastante deficiente por lo que su calor se filtra demasiado al exterior.

📑 Características

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Horno de Pizza Eléctrico Kukoo 10321F1

Horno de Pizza Eléctrico Kukoo 10321F1

Le toca el turno al Kukoo 10321F1 un bonito electrodoméstico fabricado en acero inoxidable y lacado en rojo (el color tradicional para los aparatos pizzeros) y que viene disponible en 2 bandejas. Este toque de color es lo que más le aleja del estilo industrial del resto de propuestas.

Incluye dos bandejas refractarias para cada bandeja y una puerta reforzada que dispone de ventana y un buen asa. Como puntos en su contra cabe destacar que su interior es bajo y que no lleva regulador independiente para la resistencia superior e inferior de cada bandeja. Por último hay que decir que su precio es el mayor de nuestra lista (versiones de doble piso incluidas).

📑 Características

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Horno pizzero Moracle 3Kw

Horno pizzero Moracle 3Kw

Por último, hablaremos de la propuesta de Moracle, un excelente horno doble que alcanza los 350º C gracias a sus 3000 W de potencia y que incluye dos piedras refractarias. Dispone de ventanas en ambos pisos para una mejor visualización del interior y dos amplias asas.

La temperatura se ajusta con 3 reguladores que controlan la resistencia inferior, la media (entre cada bandeja) y la superior. Tiene un amplio espacio interior para meter pizzas más grandes (el mayor de la lista) pero algo bajo para cosas como un pollo. Además cuenta con un precio increíble para un horno doble.

📑 Características

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Consejos – Pequeña guía de compra


Pasemos a tratar los principales aspectos que merecen ser tenidos en cuenta cuando vamos a comprar un horno pizzero:

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